Cá diêu hồng kho tương là món ăn ngon quen thuộc với mỗi người dân Việt, tuy nhiên ở mỗi vùng miền khác nhau thì bạn sẽ gặp các biến thể khác nhau của món ăn này. Nếu ở miền Bắc cá kho tương gắn với tương bần thì ở miền Nam món ăn này lại được làm bằng tương hột với vị ngọt dịu nhẹ. Gắp miếng cá đã nghe thoang thoảng vị ngọt của tương trong từng thớ cá kết hợp cùng bát cơm nóng chan thêm tí nước kho cá sẽ khiến bạn có thể ăn một lúc đến 3 bát cơm mà chưa chán!
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Cá diêu hồng làm sạch vảy, ruột cá rồi rửa sạch bằng nước nhiều lần. Hành lá và hành khô băm nhuyễn, chừa một ít hành để cắt khúc.
Bắc chảo dầu nóng cho hành vào phi thơm. Tiếp đến cho tương hột vào xào đều đến khi những hạt tương bắt đầu mềm.
Cho cá diêu hồng kết hợp 2 bát ăn cơm nước lọc, nấu trên lửa nhỏ 20 phút và nêm gia vị cho vừa ăn. Kho cá đến khi nước gần cạn thì tắt bếp, rắc hành lá cắt khúc và ớt dùng chung với cơm.
Cá kho tương là món ăn quen thuộc với mỗi người dân Việt, tuy nhiên ở mỗi vùng miền khác nhau thì bạn sẽ gặp các biến thể khác nhau của món ăn này. Nếu ở miền Bắc cá kho tương gắn với tương bần thì ở miền Nam món ăn này lại được làm bằng tương hột với vị ngọt dịu nhẹ. Gắp miếng cá đã nghe thoang thoảng vị ngọt của tương trong từng thớ cá kết hợp cùng bát cơm nóng chan thêm tí nước kho cá sẽ khiến bạn có thể ăn một lúc đến 3 bát cơm mà chưa chán!
The Prime Minister elected president, Sri Lanka life Axad AR 17 Jul 2022 (56) The ruling party Sri Lanka chose Prime Minister Wickremesinghe as the candidate for the presidential chair, causing the protesters to protest. We decided to support Mr. Ranil Wickremesinghe as the presidential candidate of the Party, Sagara Kariyawasam, General Secretary of the People's Front of Sri Lanka (SLPP) on July 16. Photo: AFP Wickremesinghe, 73, held as Pri...
American police confront night with armed groups news Aaccounta Cunanan 04 Jul 2021 (75) 11 people were arrested after a multi-language confrontation between Massachusetts state police with a group of heavy weapons. The confrontation broke out on the morning of July 4 when the police conducted a medium to check the means, leading to the Union of Union I-95 was closed and officials had to order a shelter in place for residents around the region. Photo: Reuters. ...
Comments
Post a Comment